こんにゃくづくり

① ブログ

 久しぶりに こんにゃくをつくった みんなで…
 こんにゃくづくりグループ活動での 一コマである

 こんにゃくいもを 茹でて ミキサーにかけて
 それにお湯を加えて よく混ぜる 

② ブログ

 凝固剤である 炭酸ナトリウムを加えて
 熱湯で茹でると ほうら こんにゃくの出来上がり

 ここ湯来地区では こんにゃくと言えば
 丸い形の 丸コンである

③ ブログ

 包丁で 薄くスライスして
 薄味の醤油だれ…つゆ に七味唐辛子を浮かべて食すと
 それはそれは 美味しいのだ!

 ぜひお試しあれ!
 ただし 出来立ての 上等なこんにゃくに限る
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