広島美食 その1

あなご飯1

 あなご飯を食べた ずいぶん久しぶりである

 醤油ベースのタレが あなごに ご飯に 絶妙にフィットし
 ほのかに 炭の香りもして 絶品である !

 広島に三大美食あり …
 1.に牡蠣 2.にお好み焼き
 そして3.が このあなご飯である

 ただし 宮島周辺に あまた あなご飯屋はあるけれど
 う○●のあなご飯は まったく生臭みがなく 美味いことこの上なく
 他のあなご飯とは別物だとぼくは思っている

 つまり 広島 → あなご飯 → う○● なのである

 これは 当時の駅弁を 髣髴とさせる 復刻版である

あなご飯2
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