野菜日記

20180716 ゴーヤ ブログ


 ついに待ちに待ったゴーヤが収穫できた

 四日ほど前にアップしてたちっちゃなのがこんなになった


 長さが15cmもある堂堂とした体躯である

 その姿は 恐竜を想像させる

 これは 沖縄あばしゴーヤというゴーヤのサラブレッドである


 ゴーヤと言えば 苦みがあるので苦手な人が多い

 かく言うぼくも 以前は嫌いな野菜だった


 それが ゴーヤチャンプルーを食べてから

 美味しいと思うようになった


 でも ゴーヤの料理で食べられるのは

 ゴーヤチャンプルーしかないというのも悲しい事実である

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肉食

20180711 牛肉のたたき ブログ


 この歳で肉食もないものだが

 でも たまには肉が食べたくなる


 この牛肉のたたきを食べたのは久しぶりだけど

 久しぶりに肉を食べたーという気がした

 やはり体は肉を欲しているのだということを体で感じた


 そして やはり肉は美味い

 そして 肉や魚は体に必要なものだと感じる

胡蝶蘭

20180710 胡蝶蘭 ブログ


 窓辺の胡蝶蘭が咲いた


 これは 昨年のカープ優勝の祝賀会に飾ってあったのが

 まわりまわって 知人からぼくがいただいたものである


 もう ダメかと思っていたら 咲いていた

 やはり さすがは胡蝶蘭である


 その優雅な様は 魚なら鯛 鳥なら孔雀

 花のクイーンである

男の健康料理

20180712 冷やし中華 ブログ


 月に一度の料理教室だが どうも進歩が遅い

 出来なければ聞く 講師にとことん

 その努力も怠り 勝手にやるからほれこの通り


 一通り 具材は載っているのだが

 美味しそうに見えないのは 盛り合わせのやり方のせい


 放射状に揃えて載せれば きれいに見えるのに

 ぐちゃぐちゃで しかも 忘れていたわかめは後載せである


 まあお腹に入れば一緒とはいえ 料理が美味しいと感じるのは

 大きさ 歯触り 香り 見た目 etc…

 それらが一定の水準に達していなければ美味しいとは感じない


 でも デザートの水ようかんは上出来だった

 やはり ようかんは寒天を使うに限る?


20180712 水ようかん ブログ

暑気払い

20180709 湯呑


 西日本集中豪雨により被災された方には申し訳ないが

 そうでない人は そうでない日常も待っている


 というわけで 予め決めていた暑気払いは

 まさに梅雨明けその日に決行することになった


 美味しい酒と美味しい料理に大満足の2時間であった

 コース料理のシメは鯛めしだった

 それにお茶をかけて食べると とても美味しいのだった


 おっと 料理を写真に撮るのを忘れていた

 その代りではないが 当店の湯呑を写真に撮った


 その図案は 店名そのものであった

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 広島市に住む熟年親父です。
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