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牡蠣は佳境に…

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  広島以外の人には申し訳ないが
  日本一の水揚げを誇る牡蠣が
  より美味しく 安くなる時期を迎えた

  この牡蠣で 仲間と一杯やることになった
  牡蠣のメニューは写真のとおり二品

  右はよく食べるポン酢仕立てである
  これに今回はトマトソースにチーズを載せて
  火を加えた一品である

  どちらも美味しいが 左は美味しいのはソースである
  スパゲティの上に絡めて食べると美味しそうである

  で やはり牡蠣そのものの美味しさが感じられるのは右の一品である
  これは垣根なしに美味しい

  もちろん シメは打ったそばである
  温かくなくても十分美味しかった  
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ある日のランチ

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  広島ではこのところ予想外の感染者減である
  そのせいもあるのか出先でランチすることになった

  家族で街に出て用事を済ませようとしたら
  12時を過ぎることが判明した

  家に帰って昼食を摂ると13時以降になってしまう
  ここは外で食べてもよかろうとランチすることにした

  はてさて 店に入ると 消毒はしたかと聞く 
  店の中はがらがら 離れて席に座れと言われる

  店内には 「黙食」の貼り紙がある
  席に座るのも向かい合ってではなく はす向かいである

  黙ってはす向かいに座り 会話もせず
  黙々と食事をして そそくさと席を立つ

  やれやれ 外でランチなんてするんじゃなかった  

縮景園

DSC_0108.jpg

  コロナのために 家に巣ごもっていたが
  久しぶりに広島県立美術館に出かけた
  「日本伝統工芸展」を観るためである

  館内には人間国宝から新進気鋭の若手まで
  陶芸 漆芸 金工 染色など300を超える作品が展示されている

  素晴らしい芸術作品の数々 でもそれを
  写真に撮ってお見せすることはできない

  広島県立美術館の隣りには縮景園があって
  美術館の展示作品を観た後無料で観覧できる

  園内には紅白の梅の花が満開であり
  多くの人で賑わっていた

  人出の割には静かなのは
  コロナ感染を防ぐ意識がみんなに浸透しているためか?

  匂うばかりの梅の花が咲き誇っていたが
  しだれ桜ならぬ しだれ梅の樹がたくさんあった

  梅はさくらと違って匂うのがいい 

ぶろぐ

メロンパンをつくる

ブログ1

  不思議なことに ここ広島ではコロナの感染が急速に減り
  新規感染者が1日に県内で1桁の日が続いている

  そんな中 昨日はパン教室に参加した
  メンバーの一人の希望でメロンパンをつくる

  メロンパンをつくるのは2回目である
  前回とても大変だった記憶がある

  教室はまず計測から始める
  Aさんはパン粉を Bさんはイースト菌を Cさんは砂糖を…
  で 材料が一通り揃ったところで開始である

  メロンパンは中種とメロン生地を別々つくったりと手間がかかる
  なので約5時間立ちっぱなしの作業となる
  この間 先生の声が間断なく響く

  5時間立ちっぱなしの作業は疲れるが
  それが全然苦にならないのである

  そして 5時間の結果が感動に変わる
  直径約13cmのメロンパンが10個

  半分は チョコチップ入りにした
  かぶりつくととても柔らかく美味しい!
  
  美味しいパンをたくさん作るというのが
  このパン教室のスローガンである

  こうして 満足して家路につく
  このパンを待ちわびている人のところへ…

ブログ2

雪が積もる

ぶろぐ1

  2月になってもう雪は積もらないと思っていたのに
  朝起きたら 結構積もっていた

  雪は交通に支障を生ずる
  車で20分くらいかかる通勤が1時間以上もかかったと
  同僚が言っていた

ぶろぐ2

  その日はとても気温が低く
  午後 散歩していると
  ツララが下がっているのを見つけた

  ツララにお目にかかるなんて何年ぶりだろう?
  そんなに寒いとは意外だった 

ぶろぐ3
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紙風船

Author:紙風船
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 広島市に住む熟年親父です。
 日々感じたことなどを載せたいと思います。
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