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海の見える風景

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 高台から街並みを見下ろすと遥か先に瀬戸内海が見える
 この景色を眺めるのも 年を開けて3回目になる

 まさか月に3回もここに来るとは思ってもみなかった
 しかもまったく同じメニューである

 誰も美味しいものが食べたい
 贅沢なのは承知だけど これくらいのぜいたくなら許される
 そんな気持ちだろう

 お金持ちではなくたって
 少しのお金があれば贅沢は出来る
 そんな時代を我々は享受している

 そして 眺めのよいところで美味しい食事をすれば
 話は弾む 会話は盛り上がる
 そんな経験をしたのも 今回が初めてである
 
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男の料理

ブログ2

 今年2回目の料理教室である
 黒米のご飯を炊いた
 黒米の分量で 濃い色にもなる

 メインディッシュは 小松菜とかきの甘酢からめである
 春雨スープも優しい味で 体にもよさそう

 家に帰って何か作ってみようと思ったら
 家に 大根とリンゴとレモンとカイワレと在庫があって
 これはもうつくるしかないと思ったのが 大根とリンゴのサラダである

 レシピではスライスしたアーモンドを載っけるのだけど
 別になくてもの気持ちでつくったのが下の写真である

 うん やれば出来る!

ブログ3

まぜそば

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 Iさんとそば打ちを終えるとお昼になった
 打ったそばを食べることが出来なかったので
 外でランチすることにした

 郊外のイオンモールに用事があったので
 そこの飲食店街で食べようとしたら
 どの店も行列が出来ていたので恐れをなしてそこを出た

 そうだ! この辺りにシジミラーメンの店があったと思いつき
 スマホで検索すると 違う店が出てきたけど
 写真を見たら どうしてもその店に行きたくなった

 そんなときスマホがあると実に便利である
 その店まで道案内までしてくれるのは助かる

 店に行列ができていたが 行列があるのは美味しい店の証しと
 待つこと約20分にして店内に招かれた

 シジミラーメンを食べようと思っていたのに
 お品書きを見ると 違うメニューに目が行った
 当店1番の人気とある それは「まぜそば」だった

 生まれて初めて まぜそばを食べることになった
 温かいのと冷たいのと選べる 辛さもお好みで選べるようだ

 餃子付きのセットを注文したら
 ご飯と野菜も付いてきた

 で そのまぜそばだが 麺に肉汁のようなものが掛かっていて
 それを麺とよく混ぜて食べるらしかった

 で その味だが 濃いめの味付けでご飯によく合った
 中々の味で美味しいと思った
 評価は 「また食べてみたい」であった 

エコクラフト 修正版

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 四つ目崩しのカゴをできるだけ正確なものに再作成してみた
 先日の同じ作品と較べてかなり正確なものができたと思う

 縦のラインをまっすぐに揃え
 横のラインを等間隔にまっすぐにすると
 斜めのラインも揃って きれいに見えるようになった

 といっても ブログにあげた写真では
 それほど違いはない?

 とすれば この作品自体 つくるのは止めた方がいい…?

肉まんをつくる

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 男のパンづくり教室

 今回は肉まんをつくった
 パン教室で肉まんをつくるなんてぼくには想定外だった
 
 肉まんとパンは全く別物だと思っていた
 でも 小麦粉をこねてつくることでは同じ

 小麦粉の成分が違うのとプロセスの違い
 パンは焼く 肉まんは蒸す この違いなことがわかった

 それにしても パンづくりは面白い
 何よりもつくり手の出来栄えが完成品に表れるのが解りやすい

 やるべきことをやれば味はそう違わないが
 出来映えにより 美味しく見えたりする

 そんなうんちくを言う前に
 肉まんをつくっている自分がいるということが
 不思議であった

 何事もやってみなきゃわからない
 やってみなければわからずにしまうことは多い
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紙風船

Author:紙風船
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 広島市に住む熟年親父です。
 日々感じたことなどを載せたいと思います。
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